FC2ブログ

2021-09

かぶと屋(中区橋本町)



かぶと屋(外観)

昼間はカレー・台湾煮豚等の多国籍な弁当屋も兼ねており、
夜は居酒屋メニューが揃う変則三毛作操業となっている


かぶと屋(ちゃんぽん)
(ちゃんぽん)


かぶと屋(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
汎用物の香りがする白濁スープに、モヤシが中心となった少量の野菜と紅色カマボコ、
それに微量の魚介ミックスを炒め合わせた具財が乗っかる”チャンポンスタイル”。
油炒めされた野菜類によって香ばしい風味がスープに移っており、
汎用物自体のシャバさをカバーしているようだ。

麺はストレートな丸い太麺で、柔らかめでの提供となる。
特別な要素はないが、”チャンポンスタイル”の麺に違いない。

学食のソレをフラッシュバックさせるどこか懐かしいスタイル。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-