かぶと屋（中区橋本町）
昼間はカレー・台湾煮豚等の多国籍な弁当屋も兼ねており、
夜は居酒屋メニューが揃う変則三毛作操業となっている
（ちゃんぽん）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
汎用物の香りがする白濁スープに、モヤシが中心となった少量の野菜と紅色カマボコ、
それに微量の魚介ミックスを炒め合わせた具財が乗っかる”チャンポンスタイル”。
油炒めされた野菜類によって香ばしい風味がスープに移っており、
汎用物自体のシャバさをカバーしているようだ。
麺はストレートな丸い太麺で、柔らかめでの提供となる。
特別な要素はないが、”チャンポンスタイル”の麺に違いない。
学食のソレをフラッシュバックさせるどこか懐かしいスタイル。
味の評価：★★☆☆☆
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