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2018-09

天水・長沢店(浜田市長沢町)


天水(外観)

国道脇にポツンと立つドライブイン的な店構え
昼食時には一見の観光客より意外にもご近所の方々で満席状態に


天水(醤油ラーメン)
(醤油ラーメン)



天水(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
クリアなスープからは動物系のコクや油分が感じられない醤油風味。
パンチに欠けるものの、昆布等の和風要素に元ダレのかえしがマッチしており、
アッサリと食べ進めることが出来る。

かるいウェーブのかかった麺は、
手もみ風の食感とムニュッとした弾力があって食べ応え十分。

厚手のバラチャーシューにザク切りネギ、
風味の弱いワカメにお飾り的なカマボコなど特筆すべき要素はないが、
店内に溢れるホスピタリティをもってすれば何でも許せてしまう。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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