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2018-08

赤のれん節ちゃん(福岡市中央区)




赤のれん節ちゃん(外観)




赤のれん節ちゃん(ラーメン)
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
とんこつ臭のキツイ超・濃厚スープに、表面はラードの層で覆われている。
とんこつが砕けるまで煮込まれており、茶色がかってコクも十分だ。

博多では珍しい平打ち麺との組み合わせで旨い。
ただし腰が弱い麺のため、終盤では伸びてしまうのが残念。



味の評価:S


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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