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2020-09

西新井ラーメン(足立区西新井栄町)



西新井ラーメン(外観)

駅3・4番ホームにある立ち食いそばならぬ立ち食いラーメン店
(朝ラーもできるよ)


西新井ラーメン(ラーメン)
(ラーメン)



西新井ラーメン(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
大量の鶏ガラが使われるという濁りのないスープに、
濃いめのかえしが効いている。
突出した旨味要素は感じないがどこか懐かしい味わいで、
後味でふんわりとショーガが香ってくるアッサリ系。

麺は表面にザラつきがある汎用的なもの。
一玉づつ丁寧に管理のうえ茹でて頂けるため、ホーム上で少々待たされての提供となる。

トッピングには、固くてしっかり味の付いたチャーシューと
メンマ、ナルトにどっさりワカメが添えられる。
400円の立ち食いスタイルにしては上デキではないだろうか。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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