西新井ラーメン（足立区西新井栄町）
駅３・４番ホームにある立ち食いそばならぬ立ち食いラーメン店
（朝ラーもできるよ）
（ラーメン）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
大量の鶏ガラが使われるという濁りのないスープに、
濃いめのかえしが効いている。
突出した旨味要素は感じないがどこか懐かしい味わいで、
後味でふんわりとショーガが香ってくるアッサリ系。
麺は表面にザラつきがある汎用的なもの。
一玉づつ丁寧に管理のうえ茹でて頂けるため、ホーム上で少々待たされての提供となる。
トッピングには、固くてしっかり味の付いたチャーシューと
メンマ、ナルトにどっさりワカメが添えられる。
４００円の立ち食いスタイルにしては上デキではないだろうか。
味の評価：★★★☆☆
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