2018-07

七重の味の店めじろ・川崎店(川崎区駅前本町)



めじろ・川崎BE(外観)

代々木発
七重の変化を川崎にて


めじろ(醤油ラーメン)
(醤油ラーメン)


めじろ(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
軽く主張を控えた動物系と上品な和風ダシがベースとなり、
そこに七重を謳う香味油で整えられた金色のスープ。
ライトな味わいで特別なインパクトや風味はなく、
バカ舌が感知できるのはただアッサリ凡庸にすら感じる醤油系ということ。。

麺は一本一本が長く裁断された細ストレートで、
ムッチリと潰れるモチモチ感を兼ね備えている。
アッサリベースのスープに適合するオリジナルブレンドだ。

トッピング類に至っても
どこか凡庸が付き纏うデファクトスタンダードっぽさをも感じてしまう。

五感で味わう七変化はバカ舌にはおよそ感知不能な一杯であり、
多角路線がもたらしたヲタの1モツを軽く萎えさせてくれる一杯でもある。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
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