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2021-10

蘭蘭(大田区大森北)



蘭蘭(外観)

ヨッパの猛アッピールを受け、
大森くんだりの隠れた名店へ…


蘭蘭(ラーメン)
(ラーメン)


蘭蘭(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
スッキリとした鶏ガラベースの中華スープに、
軽い魚介と和風が合わさった正統派東京ラーメンの風格。
これにナルトはマストアイテムだ。

調味料や既製物の雑味もなく、うっすら張られた油膜によって
スープにコクを与え熱々状態が保たれている。

麺はモチモチ感のある多加水中太で、
ゆるいウェーブが油分を纏ってアッサリスープを持ち上げてくる。

中華屋ラーメンの域を超える本格的なデキに、ヨッパな一同も大満足の〆…
たはずがミイラ取り。。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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