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2021-09

しれとこ来々軒(斜里郡斜里町港町)



しれとこ来々軒(外観)

地元に愛される街の中華屋風情
港町の昼間には、ひっきりなしにお客が来々する



しれとこ来々軒(昔ラーメン)
(昔風ラーメン)



しれとこ来々軒(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
軽い動物系に、濃いカツオの風味が豊かでサラリとしたスープ。
動物系のコクと旨味に欠ける分、全体のバランスがアンマッチに感じる。

ご当地ならではのお腐は、分厚くフワリとした食覚が楽しめる。
ただし味も香りもないため、ここでは特別な仕事はしていない。

クネクネと強く縮れた麺はプリップリの食感で
ワシワシ食べ進めるに適している。

大ぶりなチャーシューに大量の味付けメンマ、海苔、ナルトと量的には過分であるが、
最後まで味の特徴を見出せないどこかぼんやりした感じの昔ラーメン。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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