FC2ブログ

2018-11

魁龍・小倉魚町店(北九州市小倉北区魚町)




魁龍(外観)




魁龍
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
創業以来毎日注ぎ足されるという「呼び戻しスープ」は久留米ラーメンの特徴だが、意外にもここは小倉に本店を置く。
骨が砕けるまで炊き込まれたザラザラ超濃厚スープと、鼻の嗅覚を失ってしまうほどの獣臭はまさに「どトンコツ」のネーミングにふさわしい。
余計な味付けは行わず、ドとんこつの旨みだけが尋常じゃないほど濃縮された一杯だ。

味のない細切りメンマと、あまりにもオーソドックスに感じてしまう中細麺はひと工夫欲しい。

アテにならない舌のせいか、数年前ラ博(横浜)で出会った時より圧倒的に食べやすくなっている。
少しだけ万人嗜好に傾いたかな…。



味の評価:★★★★☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-