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2021-02

一蘭・キャナルシティ博多店(福岡市博多区住吉)




一蘭(外観)





一蘭(重箱)

重箱:佐賀県有田町の窯元特注



一蘭(ラーメン)
(ラーメン・キャナルシティ店限定「重箱どんぶり」)



<ひとくちメモ>
小倉や上野や六本木で食べてきた一蘭は一体何だったんでしょう。 やはり聖地・博多にはエース級がいました。

とんこつのワイルドなガツン系と、ポタージュのように滑らかな上品さをガーリックオイルと「秘伝のたれ」がギュッと束ねて一層旨味を高めている。
厚くてトロトロのチャーシュー、白くて半熟の玉子、バリカタ小麦ザクザクの極細麺、どれをとってもバツグンの旨さだ。


味の評価:★★★★★


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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