fc2ブログ

2021-10

一風堂・広島袋町店(中区袋町)



一風堂(外観)

全国に48+米に1店舗(2010.06.25現在)

あれよあれよという間に25年
大名から替え玉重ねて巨大資本へと仲間入り


一風堂(白元味)
(白丸元味)



一風堂(麺)
(麺)※コナオトシ



一風堂(替え玉)
(替え玉)※ハリガネ



<ひとくちメモ>
プレーンの豚骨スープは、独特のクセや香りやインパクトもなく、
ただただマイルドに徹したといった大人しめの感じ。

粉落しにも対応される自家製麺は、細くて張りが強いタイプだが
初めて体験した時のような緊張感、いや粉っぽさは残らない。
小麦の質?茹で時間?の違いによるものなのか判別不能だが、
コツコツとした食感で良質な麺であることに違いない。

だからといって
酔っ払いだからって、
深夜に行列したって、
フクロで
タマが
25円だからって、
0時に3玉替えたって…(爆)



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-