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2021-10

瓢華(松山市湊町)




瓢華(外観)

「瓢系」と呼ばれる松山ラーメン老舗店のひとつ





瓢華(中華そば)
(中華そば)



<ひとくちメモ>
ド級に甘~~いスープが特徴。
ベースの動物ダシが薄いため甘味だけが鮮烈に引き立ってしまう。
「アッサリド甘い」といった不思議な味。

麺はオーソドックスな細ストレートで特筆すべきはないが、
トッピングのモヤシは大量盛り。

チャーシューがウリのようだがこれもかなり甘い味付けのため、
好みが分かれるところ。
とにかく甘い…



味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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