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2020-09

瓢華・湊町店(愛媛県松山市湊町)




瓢華(外観)

「瓢系」と呼ばれる松山ラーメンの老舗店のひとつ





瓢華(中華そば)
(中華そば)



<ひとくちメモ>
甘~いスープが特徴。
ベースの動物ダシが薄いため、甘味だけが引き立ってしまう。
「アッサリ甘い」といった不思議な味。

麺はオーソドックスな細ストレートで特筆すべきはないが、
トッピングのモヤシは大量だった。

チャーシューがウリのようだが、かなり甘い味付けのため
好みが分かれるところだ。
とにかく甘い…



味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
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