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2018-12

玉一(安佐南区西原)



長かった一週間、 のうちの二日間…
ま、とりあえずおつかれちゃん♪

玉一(チャンジャ)

店側の心のこもったお尺 お酌のおもてなしに
昇天で応えるweekend




玉一(中華そば)
(中華そば)


玉一(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
本日のスープは動物系が荒々しく感じる程濃く出ていて、
更に表面には多めのゼラチン層が膜を張る。
そしてバランスを維持するためか、確かな生姜の風味も感じた。

メンカタオーダーするも、他のロットと混同されたようで
茹で上がりはデフォと同一。
個人的にはコチコチ状態が好みのところ。

トロトロチャーシューもカットの仕様が変わっており、
毎度違う表情を見せてくれるワイルドな一杯に
微笑ましさすら感じるストレスフリーのweekend。



味の評価:★★★★☆
以前の評価:



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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