耕治のおみや（北九州市小倉北区魚町）
小倉ではメジャーな老舗の高級中華料理店、のおみや
本高級ラーメンを母乳代わりに育ったという辛口氏のＢＤ祝い、の貴重なおこぼれ品
Ｊさん・Ｄちゃん、感謝感謝です
（ラーメン）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
鶏ガラが動物系のベースになった醤油ラーメン。
元ダレにチャーシューの煮汁が合わされてあることから、
たまりの風味の中にほのかな甘味も広がり、追いかけるようにして
チー油がブレンドされた香味油がバツグンの風味を加えている。
スッキリながら動物系のコクもあって、奥深さをも感じるおみやのラーメン。
麺は当店オリジナルのストレートの卵麺。
香りこそ薄まっていたものの、表面の滑らかなツルツル食感は特筆ものだ。
トッピングには部位の異なるチャーシューと多めの味付けメンマ。
おみやのラーメンとしては、他と一線を画す格段のデキだ。
味の評価：★★★＋☆
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