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2021-03

点心飯店(中区銀山町)


点心飯店(外観)

腹ペコ状態の現場明けに
ガッツリと大陸を味わうことが出来る老舗の中華料理店


点心飯店(ラーメン)
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
ビジュアルからはライトな醤油ラーメンに映るが、
ひと口含んだ際に鼻腔を抜ける香味油の風味と
適度な厚みを併せ持っている。

デフォで固く茹でられた純白の細ストレート麺は、
どこか洗練された上品さをも感じさせるほどにこのスープと馴染んでいる。
ツルツルッと口内に滑り込んで来る感覚がたまらなく良い。

トッピングを含め凡庸に映る中華屋のラーメンだが、
ライトな中に深みのある醤油ラーメン。
まさに現場帰りには持って来いの一杯だ。



味の評価:★★★+☆



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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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