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2020-10

いちもん(南区的場町)



いちもん(外観)

この日はいつもに増してどうにかしており、
気付けばこういったお店では鬼門とされる塩ラーメンをコール…



いちもん(塩ラーメン)
(塩ラーメン)



いちもん(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
軽い動物系が主体であろうスープは、煮立てた乾燥わかめによる戻し汁と
デフォ大量に降りかかる胡椒によって塩分の感覚しか残らない。
そうくれば、添付のバターを溶かして反応を見たのだが、バカ舌には焼けストーンにウォーター。
味の判別が出来いコンディションとなってしまった。

麺は透明な張りのある縮れた極細麺で、
序盤はコシと張りの食感が楽しめるのだが終盤ではややヘタレ気味。
大振りなチャーシューと大量のモヤシが胃袋を確実に満足させた。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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