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2021-05

成吉思汗だるま本店(札幌市中央区南5西4)




だるま


札幌に星の数ほどあるジンギスカン店において、不動の人気を誇る名店中の名店



だるま本店




肉質に絶対の自信を持つこの店では

ラム(子羊)ではなく下ろしたての生マトンを使用


だるま(生ラム)






炭火で焼かれたジンギスカン鍋に大量のタマネギ+ネギを盛ったら
中央に羊脂を乗せメインの生マトンを投入

ミディアムレアに焼き上げた肉は臭み皆無のスーパーソフトな口溶け

だるま(ジンギスカン鍋)




さらに肉汁で軽く焦げ目をつけたタマネギは、主役を脅かす程の存在に成長

だるま(ジンギスカン鍋2)


このシチュエーション、ルービーなくしては語れないでしょ



#これで735円。 驚愕のCP、是非とも広島のつけ麺屋に見習ってほしい


テーマ:こんなお店行きました - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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