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2021-02

ぼたん(豊島区北大塚)



ぼたん
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
獣臭の強い超ド級の濃厚とんこつラーメン。
脂分も多いが、とんこつエキスも加わって奥深いスープに仕上がっている。
東京でここまで濃いとんこつラーメンは珍しい。

トッピングの「ばくだん」は、ニラ・もやし・えび・イカなどが別のお椀で提供される。
まさに爆弾級の具だくさんラーメンになるようだ。



味の評価:★★★★☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
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