2021-09
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（つけ麺）
＜ひとくちメモ＞
つけ汁に「鮭トバ（鮭の干物）」を効かせて、全体的には少し甘めに仕上がっている。
具はチャーシュー２種類、挽肉、うずら玉子など大胆にゴロゴロ沈んでいる。
角ばった極太麺は褐色気味で食べ応え十分だ。
店主は仕事に厳しく、いつ行っても目の前でバイトが叱られている。
毎度目の前で繰り広げられる光景は啜ってる側も気分悪い。
味の評価：★★★★☆
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
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Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ～ッ！な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
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