めん太郎（中区東千田町）
以前は夫婦で営まれていたためチャーハン等のサイドメニューも充実していたが、
現在では気丈な女将が一人で切り盛りしているため、ラーメン・ギョーザに限定したメニューとなっている
一見客ならずともその雑然とした店内に圧倒される
（塩ラーメン）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
寸胴から鶏ガラ１００％の澄んだスープを小鍋に取り、
そこにラードとベースの味付け（塩）を合わせて作られる。
全てが目分量のため、このロットは塩分強めのデキ。
少量のガーリックオイルが鶏ガラスープと馴染んで良い風味を出している。
麺は市販品っぽい中細麺。
ゴワゴワした弾力と腰があるタイプ。
バラチャーシューは４枚入りでしっかりと味が浸みて旨い。
高く盛られた固茹でもやしがサッパリ感を促進させるようだ。
味の評価：★★★☆☆
