FC2ブログ

2019-08

博多屋・古市店(安佐南区中須)



博多屋(外観)

広島市内でFC展開される博多ラーメン専門店

八木のスープ工場で全拠点のスープを製造し配送されるため、
どの店舗でも均一の味が保証される


博多屋(ラーメン)
(ラーメン)



替え玉
(麺・替え玉)



<ひとくちメモ>
豚骨のみ48時間炊き出されるというスープは決して濃厚ではなく、むしろサラリとした仕上がり。
無化調且つ脂分に頼っていないスープのため、安心して飲むことができる。

麺は低加水細ストレートの博多仕様。
バリカタオーダーでは、ザクザクとした歯応えが楽しめるがかなり粉っぽい。
(ハリガネオーダーが存在しないのは、粉の調合の事情があるのかも知れない)

チェーシューはトロける柔らかさだが、透けて見えるほど極薄のため食べた感覚がしない。
これならむしろ1枚で分厚い方が良いと感じる。

なお、どの店舗でも曜日によって「替え玉無料サービスDAY」が設定されている。



味の評価:★★★☆☆







テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-