きよちゃん（中区立町）
２代目女将※が受継ぐ老舗店
※チラッと写っちゃった ﾌﾌ
表の看板は改装されたようだ
（中華そば）メンカタ
（麺）
＜ひとくちメモ＞
ベーシックな広島風醤油豚骨だが、この一杯においては動物系のコクが弱くシャバシャバ系。
風味はあるのだが、十分なコクが出し切れていない感じ。
（この日に限ってオープンが３０分ズレたのは、このあたりが要因かも知れない）
デフォ薄めの味付けのため、個人的には卓上の『そばのタレ』を加えると丁度良い塩分濃度になる。
麺は潰れ気味の細ストレート。
柔らかめで提供されるためメンカタがオススメ。
硬めのチャーシューには臭みが残っていたのが残念。
この日はムラの多い一杯だった。
味の評価：★★★☆☆
以前の評価①
