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2018-11

もり翔(三原市港町)



もり翔(外観)

旧五十番のあとに入居され、ランチタイムには市役所の方々で賑わう




もり翔(ラーメン)
(ラーメン・平打ち麺)



もり翔(麺)



<ひとくちメモ>
ベーススープは濃度の高いとんこつダシで、表面には小粒の背脂が浮かぶ。
コクの強いスープだ。
元ダレも塩分強めであるため、ややもすると全体的にむつこさを与えてしまう。
このスープなら『塩とんこつ』の方がオススメだろう。

麺は細麺/平打ち麺をチョイスできるが、このスープでは細麺の方が相性イイと感じた。
トッピングの具材はどれも及第点を確保している。



味の評価:★★★+☆








テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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