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2020-09

平和園(中区本通)




平和園(外観)

本通りの喧騒を感じさせない中華料理の老舗



平和園(ラーメン)
(ラーメン)



平和園(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
薄い鶏ガラベースのスープに、醤油の元ダレと化調が効いたもので旨味成分は弱い。
表面に黄色っぽい油が浮かんでいるが、これは微量のゴマ油と思われる。

麺はかんすいの黄味がかったオーソドックスな細ストレート。
トッピングは赤身のパサパサチャーシューと茹でもやし・ネギで特に秀でたモノはない。
極めてシンプルな味付けのラーメンといえる。

ここではチャンポンがオススメのようだ。



味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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