麻沙羅（中区大手町）
８周年の記念には
MAX値の辣４×麻４で御祝いを
（麻辣"極濃"担々つけ麺） ※辛さ４・痺れ４
（麺）
＜ひとくちメモ＞
周年記念にローンチされた限定麺は、
"極濃"と称されるとおりスープはドロドロ状の高粘度。
世界各国から集めた１０種類のエスニックspiceが華やかに香り、
そこに唐辛子の辛味×四川山椒の痺れが乗っかる異国風情。
刺激MAX値でもツーケー開発済みのヲタには尻にも及ばない辛味レベルだが、
複雑な香辛料の重なり合いが食欲を刺激する。
国産小麦の多加水極太麺は冷水で〆てハードな弾力で押し返し、
平打ち麺幅にドロドロスープ・ミンチ・ネギをたっぷり乗せて連れて来る。
スパイシーに香るつけ汁にも怯むことないゴチゴチの剛麺系はガチ好み。
味の評価：★★★★☆
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