fc2ブログ

2021-10

美香蘭(松江市島根町字大芦平床)


美香蘭(外観)

長い山道と長いトンネルを抜ければ
そこは突如大行列じゃった


美香蘭(しょうゆチャーシュー)
(しょうゆチャーシュー・ニンニクOFF)


美香蘭(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
注文時にニンニクの有無を聞かれるが、
初手に付きプレーンをコール。
きれいな湖面にはチー油がキラキラと輝きを放ち、
清湯を含んだ瞬間、鶏の大群が一斉に羽ばたきまくる。

ご当地特有の黄色い縮れ麺はスープをしっかり絡め取り、
噛み潰すとモチモチとした弾力で押し返してくる。

6枚のバラチャーシューは極厚にカットされ、
皮に近い脂身からは甘味が溶けるように広がり、
スープを吸った赤身と一体化している。
想定外の肉量に最後の麺と同時にフィニッシュ出来る。



味の評価:S



地図はこちら


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-