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2020-10

光楽亭(東区光町)



光楽亭(外観)

黒電話が残る昔ながらの中華屋さん
店名と電話番号が刻まれた丼はたまらない



光楽亭(ラーメン)
(ラーメン)



光楽亭(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
肉系の薄いダシに醤油の風味が広がるパンチを抑えたアッサリスープ。
学食のラーメンと中華屋のラーメンとの中間のような味わいで、例えるならチャーハンに付いてくるスープに近い。

麺はモチモチ感のある中細ストレート。
厚めにカットされたチャーシューは、濃い味付けで赤身はコチコチ仕上げ。
(厨房でタバコはNGだよ)



味の評価:★★☆☆☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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