ばり嗎・本通店（中区本通）
万年金欠に苦しむ擦れヲタには
ワンコインメニューが懐の支え
（白とんラーメン）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
豚骨・鶏ガラを８時間トロ炊きするというスープは、
比較的ライトでクセのないエキスにラードと背脂を乗せ、
ガーリックオイルの仕事によってジャンキーに寄せたもの。
カタの指定でもヤワで着丼した麺は、
にゅうめんの如く多加水でのモチヤワ加減で、
本スープとの構成では不一致感を受けてしまう。
ワンコインでも分厚く立派なバラチャーシューは、
肉繊維を裂いて噛み締める感覚をガッツリ楽しめる。
味の評価：★★☆☆☆
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