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2020-09

睦味(益田市中吉田町)


睦味(外観)

仲睦まじいご夫婦は
気立て良く丘持ちにも対応


睦味(ラーメン)
(ラーメン)


睦味(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
レトロなハコと同様の麺顔からは、
シンプルな素材による手作り感が見て取れる。

ヤワを越えてブヨに移行した中太麺は、
麺肌ヌラ~と滑り込みソフトに潰れるブヨ感覚。

塩味チャーシューに褐色メンマとウェルダンモヤシらが
レトロに拍車をかける名プレゼンス。
終盤には絶妙のタイミングでコーヒーが運ばれ、
ほっこり落ち着いたひと時をもたらしてワンコイン也。



味の評価:★★★☆☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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