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2020-05

日の丸(米子市旗ヶ崎)


日の丸(外観)

地元民から愛される老舗店では
客の半数以上が半チャンコール


日の丸(ラーメン)
(ラーメン)


日の丸(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
黄金色した透明感のあるスープは、
優しい動物系を淡いカエシが持ち上げ、
課長の仕事によって各素材がまとめ上げてある。

緩いウェーブのかかった麺は、
短い麺線で一気にズバッと入り込み、
口内をゴワゴワと動き回ったあとモチモチと潰れる。

バラチャーシューには濃い味付けが沁み沁みで、
脂身はトロトロ状でスーと溶けていく。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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