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2019-11

第一旭・三宮本店(神戸市中央区旭通)


神戸らーめん第一旭(外観)

田口3兄弟の三男が開業した
神戸っ子が知っとう馴染みの味


神戸らーめん第一旭(Aらーめん)
Aらーめん(ネギ・モヤシ・メンマ)


神戸らーめん第一旭(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
肉系エキスが芳ばしく香るスープに、
厳選醤油のカエシがサラリとした風合いを醸し出し、
コクとキレが共存したはんなり系

厳選した高級小麦を使うという自家製麺は、
スベスベの地肌でスルリと滑り込み、
メンカタ指定でコナがネットリと潰れる食感。

チャーシューOFFでも丼のバランスは良く、
奇をてわぬスープと麺とのクオリティをストレートに感じられる。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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