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2019-10

煮干しと豚・袋町店 (広島市中区袋町)


煮干しと豚・袋町店 (外観)

もんごい セカンドブランド2号店は
夜は飲めるタイプの麺酒場


煮干しと豚・袋町店 (煮干し中華そば)
(煮干し中華そば)


煮干しと豚・袋町店 (麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
丼の半分を専有するレアチャーシューや
材木メンマ・青菜・半玉が敷き詰められた下層には、
たっぷりの背脂を湛えた優しい煮干しが存在する。

細ストレート麺にはミンチと背脂が絡み付き、
咀嚼で小麦の風味と共に甘味もやって来る。
煮干しをコンセプトに数多の具材がきっちり馴染んでいる。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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