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2019-09

すぎ多・静岡両替町スクランブル店(静岡市葵区両替町)


すぎ多(外観)

ロッソロゼリアでフィーバーした後は
隣のこっさりで滋養強壮を


すぎ多(とんこつラーメン)
(とんこつラーメン・熟成豚骨) ※ウス、スク、コナオトシ


すぎ多(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
元祖こっさり系静岡豚骨というご当地ジャンルは、
豚骨・鶏ガラに削り節・煮干しを加えて野菜エキスをブレンドし、
静岡人の舌によく合うというあっさりスペック。
化学の力は満載で、鮮度の落ちた豚骨を円くカバーしている。

コナでコールした細麺は吸い付くベタナマ感覚で、
小麦のツーンとした芳ばしい香りを放つ。

切り置きチャーシューは水分が抜けてカピカピ状で、
まったり単調になったところで卓上の辛味ニラが重宝する。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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