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2019-07

珍々軒(台東区上野)


珍々軒(外観)

アメ横ガード下の老舗店で
昔ながらのワンコイン麺を


珍々軒(ラーメン)
(ラーメン)


珍々軒(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
鶏ガラと豚足を使った清湯スープは、
サッパリ且つ醤油のキレがあるシンプルなもの。
多くの課長によって旨味成分が過多に効かされている。

平ザルでを使ってゆるい湯切りの玉子麺に、
自家製辛味をガンガンに効かせることで
課長陣をも更迭して華やかなパンチを呼び込む。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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