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2019-05

こばやし(福山市延広町)


こばやし_4(外観)

素面でのポテンシャルを知りたくて
泥酔前であろう19時に入店


こばやし_4(さんまラーメン)
(さんまラーメン)


こばやし_4(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
ドス黒いビジュアルの表層には、
自家製・サンマ節がびっしり泳ぎ回り、
下層のクリアな出汁と完全セパレート。

自家製麺にもサンマ節がたっぷり絡み付き、
ドロドロといった具合いで啜り上げる感じ。

レアチャーシューと材木メンマは上々のデキで、
奇をてらった独創的なスペック。



味の評価:★★☆☆☆
(以前の評価:



地図はこちら


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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