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2021-04

まるきん(倉敷市連島町連島)


まるきん(外観)


まるきん(塩ラーメン)
(塩ラーメン)


まるきん(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
牛骨エキスがブレンドされたスープは、
ぽってりとした厚みと芳ばしい風味が昇って来る。
塩ダレは柔らかな優しいエンミで、
スープの出汁感を最大限に持ち上げる。

スープを吸い込んでしっとり馴染んだ麺は、
ストレートで滑らかな啜り心地。

3枚の厚切りチャーシューは脂身が瑞々しく、
ナルトの存在がレトロな存在で溶け込んでいる。



味の評価:★★★★★



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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