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2019-09

明宴・津山支店(津山市昭和町)


明宴(外観)


明宴(塩ラーメン)
(塩ラーメン)


明宴(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
台湾料理専門店の塩ラーメンは、
サラッサラの中華屋汎用スープに
優しい塩っ気が効いたもの。

チリチリの細麺は、かん水によるコシが強く、
縮れ麺線にスープを乗せて滑り込んで来る。

ロールチャーシューにモヤシとメンマを乗っけ、
バラけるコーンはその処理に難儀する。



味の評価:★★☆☆☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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