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2018-11

一六(三原市皆実)


一六(外観)

井上プロデュース
尾道の快進撃


一六(尾道ラーメン)
(尾道ラーメン)


一六(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
動物系の清湯にバチバチの醤油ダレを効かせ、
トロける背脂塊に厚いオイルを張ったまたおま尾道系。

井上の平打ストレート細麺はメンカタ指定によって
箸で束ねるのも困難な程の撮影泣かせ麺。
ザクザクの千切り感とネットリ潰れる粉感覚とが、
尾道系スープと親和性の高い極上スペック。

ドス黒いチャーハンを置いて、
客詰まりの券売機をどこかに置き直せば、
ヲタ的大化けの予感にニンマリ安寧を覚える。



味の評価:★★★★★



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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