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2019-06

博多一番(岡山市北区津島新野)


博多一番(外観)


博多一番(長浜ラーメン)
(長浜ラーメン)


博多一番(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
シャバいながらしっかり厚みのある豚骨エキスに、
表層にはびっしりオイルを張って香ばしい風味が補完されている。

粉落としでコールした細麺は、
小麦のナマ感覚を楽しめるベタつき加減。
ガンソを旨くしたような長浜系。



味の評価:★★★★★



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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