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2020-09

唐人桜(中区堺町)




唐人桜(外観)




唐人桜(台湾ラーメン)
(台湾ラーメン)



<ひとくちメモ>
醤油ベースの濃い味付けのスープに、表面はラー油で覆われて見た目はギラギラ・ギトギト。
ただしそれほど辛味が突出している訳ではなく、甘い味付けのミンチを溶かすとマイルドにシフトする。

麺はパスタのようなプラスチッキー感があって、このスープとはアンマッチに感じた。
もう少しニラの量が欲しいところ。



味の評価:★★☆☆☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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