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2018-09

光来(安芸区矢野東)


光来(外観)

ガテン系御用達
焼肉店が作り出す本格派


光来(ラーメン)
(ラーメン)


光来(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
動物系要素が強く効いた茶濁スープには、
表層に天然由来の厚い乳化油膜を張り巡らせ、
デフォで砂掛けBBA状のold style。

極細ストレート麺は中加水でコシは弱く、
麺量少なめで丸麺の滑り込みによってサラリと啜らせる。

3枚の薄切りチャーシューにモヤシの小山を築き、
本格スペックでありながらワンコインといった優れモノ。



味の評価:★★★★☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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