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2019-06

仲屋(勝田郡奈義町滝本)


仲屋(外観)

こんな大雪の中
最果てのラ店にまで来てしまう擦れたヲタ


仲屋(とんこつ)
(とんこつ)


仲屋(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
シャバ系豚骨スープにオイルはほとんど無く、
仄かなゴマ油とガーリック油が唯一オイルの要素。

緩いうねりのある低加水麺は、
潰し込むと小麦の香りが抜けるクオリティ。

一枚乗せのバラチャーシューは脂身トロリとして
490万円なら最果てまでのガソリン代もペイできたと信じたい。



味の評価:★★★☆☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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