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2019-01

一楽天(東広島市西条町寺家)




一楽天(外観)






一楽天(ラーメン)
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
弱い鶏ガラスープをベースとして、かすかに香草の風味が残る醤油スープ。
薬味を使っても若干の獣臭が抜け切れないのは、骨の下処理の問題かスープ自体の鮮度だろう。

表面が少しズワッと感じる細麺はザクザクとした腰がある。
チャーシューは味付けが弱いため、スープと合わせて食べる方がよい。



味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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