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2018-09

三輝(安佐北区落合)




三輝(外観)


JR玖村駅に隣接した好立地で、地元の中華屋として賑わっている






三輝(ラーメン)
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
醤油と若干の生姜の風味がマッチしたシンプルな醤油ラーメン。
デフォルトでゴマが入ることと少量の香味油が味のアクセントとなっている。

加水率高めのストレート麺は、湯切りが悪くベチャついていた。

大ぶりチャーシューは味付けも良く、スープの温度で戻ると柔らかさが増して旨い。




味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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