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2018-11

吉村家(横浜市西区南幸)




吉村家
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
デフォルトでほうれん草・のりが乗っかるのは、「家系」の特徴だ。
大量のとんこつ・鶏ガラを使って作られるスープはまさに濃厚。
ただし、スープは醤油辛く脂も多いため、ダシ本来の味がよく分からない。

極太麺はワシワシがっつく感じで、空腹時にはもって来いだ。



味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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