2017-11

八起・店舗(呉市中通)


八起・店舗(外観)

四兄弟の長男坊は
店舗で屋台の味を継承する


八起・店舗(ラーメン)
(ラーメン)


八起・店舗(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
屋台と同様に単身で運営される店舗では、
調理から会計まで流れるようなスピードで捌かれて行く。

平ザルを手際よく操って完璧な湯切りが施された細麺に
ライトな滋味系スープがしっかり絡み合い、
屋台まんまのスペックが構築されている。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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