2017-09

一成一代(福岡市博多区東比恵)


一成一代(外観)

ポテト焼酎を大量注入し
まさかの連食にまさかの替え玉コールまで…


一成一代(ラーメン)
(ラーメン)


一成一代(麺)
(麺)


一成一代(替え玉)
(替え玉)



<ひとくちメモ>
エンマ棒を駆使して国産豚骨を丸一日炊き上げたスープは、
ワイルド&ストロングな泡系ド濃厚豚骨エキス。
泡立ち具合も豪快で、素材の良さと新鮮さも感じられる。

慶史への特注麺は極細の扁平状で、
トロトロのスープを縮れた麺線で拾い上げ、
コナオトシのベタナマ小麦感との相性もバツグン。
遠征先の〆の連食だって、このクオリティならば替え玉コールも必至。



味の評価:S



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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