2017-09

仙台っ子・仙台駅前名掛丁店(仙台市青葉区中央)


仙台っ子(外観)

深夜なを行列が絶えない
仙台市民ご用達の胃袋店


仙台っ子(仙台っ子らーめん)
(仙台っ子らーめん)


仙台っ子(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
通常の5倍に相当する豚・鶏ガラをベースに、
昆布と野菜を加えて2日間炊き込まれたスープは
家系クラスのド乳化エキスへと進化している。

翌朝のビジネスをそっちのけでニンニクを注入し、
深夜にド乳化スープと極太麺をブチ込む罪悪感も加わって、
擦れヲタ的至極の味へと昇華して行く。
加えて泥酔というスパイスの妙が、“スープ完飲”までをアシストしてくれる。



味の評価:★★★★☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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