2017-09

みやち(南区宇品神田)


みやち(外観)

住宅街に佇むレトロ食堂にて
おでんをアテにチロリがススムことススムこと


みやち(熱燗おでん)


みやち(中華そば)
(中華そば)


みやち(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
うどん出汁のような和風路線をベースに、
鮮魚系の魚介エキスと少しのラ的な要素を加えて
食堂とは思えないクオリティを創出している。

食堂ながらメンカタ指定にも応じて頂くことができ、
生麺特有の粉のベタついた食感が楽しめる。
脂身チャーシューにはしっかり味が染みており、専門店を凌ぐ上々のデキ。



味の評価:★★★★☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
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