2017-09

蓬莱(中区紙屋町)


蓬莱_2(外観)

職人肌の大将なきあと
ユル~い感じで爆盛りが継承される


蓬莱_2(しおラーメン)
(しおラーメン)


蓬莱_2(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
中華屋清湯スープに、まさかまさかのゴマ油…。
なぜに入れるのか?清湯をブチ壊すどころか
根本から全否定のゴマ油IN!!

加水率の低い細麺はザクザク食感で迎合だが、
ゴマ油層を突き抜けて来ただけにスペックダウンは否めない。



味の評価:★★☆☆☆
(以前の評価:



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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