2017-11

十八番食堂(柳井市天神)


十八番食堂(外観)

丼物からカレーに鍋焼うどんやビフライスまで
旧街道に佇む万能型レトロ食堂


十八番食堂(チャーシウメン)
(チャーシウメン)


十八番食堂(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
デフォで大量砂かけBBA状態であるものの
危惧したほどの香辛風味は少なく、
ライトな動物系と野菜エキスが円やかに融合したスープを
塩味ベースの味付けでスッキリ仕上げてある。

玉子系のブヨ麺は完全にコシが砕けたイニシエ仕様。
大判赤身のしっとりチャーシウが5枚も乗っかり、
お値段レトロのまんま550万円也。



味の評価:★★★+☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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